Induksjonsområde
Hurtigstartguide
Ovnsdrift
For fullstendig informasjon om bruk og vedlikehold av din Wolf-serie, se bruks- og vedlikeholdsveiledningen.
FORSIKTIGHET
Ikke plasser kokekar på ovnsgulvet eller bruk aluminiumsfolie eller annet materiale til å kle ovnsgulvet eller sideveggene.
Unnlatelse av å følge denne merknaden vil skade porseleninteriøret og vil ugyldiggjøre garantien din.
Berøringsskjermen bruker berøringsteknologi for å velge tilberedningsmoduser og andre funksjoner. Ovnen har ti tilberedningsmoduser – bake, steke, steke, konveksjonssteke, konveksjon, gourmet, prøve, stein, dehydrere og varme. Stone and Dehydrate krever tilbehør.
FØR BRUK
- Rengjør ovnen grundig med varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel. Skyll og tørk med en myk klut.
- Slå på ventilasjon. Noe røyk og lukt er normalt.
- Trykk på Hurtigstart.
- Røre
Stek og juster temperaturen til 500°F (260°C) i én time. - Trykk på Av og la ovnen avkjøles med døren lukket.
INNSTILLING AV KLOKKE
- Trykk på Innstillinger, og velg deretter Tid.
- Trykk på 12 timers eller 24 timers modus.
- Bruk glidebryteren til å angi klokkeslett, velg AM eller PM, og trykk deretter Angi. En ringetone indikerer at klokken er stilt.
INNSTILLINGSTIDER
- Trykk på Timer 1 eller Timer 2.
- Bruk glidebryteren til å angi varigheten, og trykk deretter på Angi.
En ringetone indikerer at tidtakeren er stilt inn. - For å avbryte eller redigere, trykk på nedtellingstiden på berøringsskjermen.
- Tidtakeren ringer med ett minutt igjen. Tidtakeren ringer og blinker når den er fullført.
- Trykk på den blinkende tiden for å slette.
INNSTILLING AV KONTROLLER FOR GOURMET
Gourmet tilbyr en rekke raske og praktiske måltidsforberedelser. Velg mellom seks kategorier – kjøtt, fisk, bakevarer, pizza, grønnsaker og enrett. Etter at et valg er gjort, anbefaler Gourmet riktig ristposisjon, stiller inn tilberedningsmodus og justerer automatisk temperaturen – noen ganger ved å bruke flere moduser og temperaturer. Ovnen slår seg ikke av automatisk når tilberedningstiden er fullført.
Innstilling av kontroller:
- Trykk på Gourmet.
- Bruk berøringsskjermen til å velge de ønskede innstillingene.
GOURMETGUIDE
| KJØTT | Storfekjøtt* | biff, indrefilet, stek, prime rib, kjøttkake, slow cook |
| Fjærfe* | hel fugl, ferske biter, hele brystet | |
| Svinekjøtt* | ribbe, indrefilet, stek, biff, karbonade, hel skinke | |
| Lam* | bein, stek, ribbestativ | |
| FISK | biff* | |
| Filet* | ||
| Panert | ||
| BAKEVARER | Informasjonskapsler | |
| Kake | ark, riflet, engel, pund, cupcakes | |
| Pai | enkel skorpe, dobbel skorpe | |
| Brød | hurtigbrød, gjærbrød gjærruller, kjeks | |
| PIZZA | Fersk | |
| Par-bakt | ||
| Calzone | ||
| GRØNNSAKER | Stekt | |
| Søtpotet* | ||
| Bakt potet* | ||
| EN RET MÅLTID | Kasserolle* | |
| Lasagne* | ||
| Quiche | ||
*Krever ikke forvarming.
Ovnsdrift
INNSTILLING AV KONTROLLER FOR TEMPERATURSONDE
- Forvarm ovnen til ønsket ovnstemperatur i ønsket modus.
- Sett sondesensoren helt inn i det tykkeste området av maten.
- Når forvarmingen er fullført, sett maten i ovnen.
- Sett sonden inn i sondeholderen. Lukk ovnsdøren.
- Berør sonde.
- Trykk på Sett for å velge den forhåndsinnstilte temperaturen. For å endre temperaturen, bruk glidebryteren til å velge ønsket temperatur, og trykk deretter på Angi.
- Et klokkesignal indikerer at temperaturen er 5 °C under den innstilte temperaturen. Ovnen ringer og den innstilte temperaturen blinker når den indre temperaturen når settpunktet.
- Fjern og sett deretter inn sonden igjen for å bekrefte den interne temperaturen.
- Trykk på den blinkende temperaturen for å fjerne.
Matlagingsmåter
| MODUS | FORHÅNDSINNSTILLING | RANGE | SONDE | BRUK |
| BAKE | 350°F (175 °C) |
200-550°F (95–290 °C) |
• | Best for matlaging på én rist, først og fremst bakt mat. Brukes til standardoppskrifter. |
| STEK | 350°F (175 °C) |
200-550°F (95–290 °C) |
• | Best for steking av mindre møre kjøttstykker, som chuckstek og lapskauskjøtt som bør dekkes. |
| BROIL | Høy Med Lav |
p, 550 °F (290 °C) 450 °F (230 °C) 350 °F (175 °C) |
. | Best for steking av kjøtt, fisk og fjærfebiter opptil 1 tommer tykke. Bruk en todelt broilerpanne og stek alltid med ovnsdøren lukket. |
| VARMLUFTSTEK | 325°F (165 °C) |
200-550°F (95–290 °C) |
• | Bruner forsiktig utsiden og forsegler saften. Perfekt for steking av møre stykker av biff, lam, svinekjøtt og fjærfe. |
| KONVEKTION | 325°F (165 °C) |
200-550°F (95–290 °C) |
• | Ensartet luftbevegelse gjør det mulig å lage mat på flere nivåer med jevn bruning. |
| GOURMET | — | — | • | Gourmet gir raske og praktiske måltidsforberedelser med anbefalinger for tilberedningsmodus og stativposisjon. Forhåndsinnstilt temperatur og rekkevidde er avhengig av maten og ønsket ferdighet. |
| BEVIS | 85°F (30 °C) |
85-110°F (30–45 °C) |
Ideell for etterheving eller heving av brøddeig. | |
| STEIN | 450°F (230 °C) |
200-550°F (95–290 °C) |
• | Baking på en keramisk stein. Flott til pizza og brød. Steintilbehør kreves. |
| DEHYDRAT | 135°F (60 °C) |
110-170°F (45–75 °C) |
Tørk en rekke frukter, grønnsaker, urter og kjøttstrimler. Tilbehørsstativer er påkrevd. | |
| VARM | 180°F (80 °C) |
140-200°F (60–95 °C) |
• | Designet for å holde maten på serveringstemperatur. |
NOTE: Temperatursonden kan brukes med alle tilberedningsmoduser unntatt Steking, Proof og Dehydrering.
9020041 REV-C
5/2020
WOLFAPPLIANCE.COM
Dokumenter / Ressurser
 | Induksjonsområde |
Referanser
- Brukerhåndbokmanual.tools